Perkedel Kentang Jamur

Bahan :

  • 100 gram jamur merang, bersihkan lalu cincang kasar
  • 350 gram kentang kupas cuci bersih
  • 1 butir telur
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1 siung bawang putih,goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :

  • 1 butir telur , kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Iris kentang lalu goreng. Haluskan kentang beserta bawang putih, bawang merah goreng.
  2. Campur kentang yang sudah halus dengan bahan lain kecuali minyak goreng sampai rata.
  3. Bentuk adonan bulat tipis sampai adonan habis, sisihkan.
  4. Celupkan perkedel kedalam telur lalu goreng hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Lihat pos aslinya

Iklan