Perkedel Kentang Jamur

Bahan :

  • 100 gram jamur merang, bersihkan lalu cincang kasar
  • 350 gram kentang kupas cuci bersih
  • 1 butir telur
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1 siung bawang putih,goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :

  • 1 butir telur , kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Iris kentang lalu goreng. Haluskan kentang beserta bawang putih, bawang merah goreng.
  2. Campur kentang yang sudah halus dengan bahan lain kecuali minyak goreng sampai rata.
  3. Bentuk adonan bulat tipis sampai adonan habis, sisihkan.
  4. Celupkan perkedel kedalam telur lalu goreng hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Lihat pos aslinya

Iklan

Sayap Ayam Panggang Kecap

ciplakcipluk

Image

 

Bahan:

  • 8 potong sayap ayam
  • 50 ml kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 200 ml air

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Remas-remas lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
  3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
  4. Tuangkan air dan kecap ke dalam masakan, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusup. Angkat.
  5. Saat akan disajikan, panggang sebentar sayap ayam, bolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
  6. Letakkan dalam piring saji, hidangkan selagi hangat.

Lihat pos aslinya